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作者:红旗彩票一分快三代理发布时间:2020年04月06日 14:34:54  【字号:      】

其实从数据上看,去年中国家庭户均消费半成品菜市场规模,大概只相当于日本2004年家庭户均消费的5%。当然,在我看来,这大概是因为“半成品菜”这个品类过于宽泛,真正能够“出圈”的,或许只是半成品菜里的部分品类。

据媒体报道,盒马工坊的半成品菜品,从春节至今,日均销量为平时的10倍以上。盒马今年还首次成立一级部门3R事业部(3R=Ready to cook,Ready to heat, Ready to eat),很大程度上就是为了把半成品加速做大。

嗯,在特殊时期,半成品菜的崛起,很像是市场需求与资源配置这对无时不在的CP,在生鲜领域形成的某种默契。

疫情期间,我一个生活在深圳的朋友,忽然很想喝一杯茅根竹蔗水,在尝试了一圈外卖未果后,她发现某生鲜平台竟然有“半成品”的茅根竹蔗可以配送,虽然要等一两个小时才能到货,但已足够令她感到欣喜。

众所周知,疫情把大家变成大厨,从直觉上,似乎的确可以推导出更多人对半成品菜的需求。

2,消费者自己从头制作有难度的品类。可能很少有人会专门去点一份炒豆芽的半成品菜,但如果换成胡椒猪肚鸡锅,情况就不一样了——毕竟对于很多厨房小白而言,能用10分钟做出一道硬菜,既满足口腹之欲,又满足晒朋友圈,一举两得。

但真正的问题是:“全民皆厨”带来的增长曲线在疫情过后是否可以持续?曾经阻碍半成品菜发展的那些“坑”,是否已经被填平?

其实所谓“半成品菜”,江苏快三代理抽水基本就是指已经将一道菜所需原材料(肉禽菜等)处理完毕,你自己直接做即可。它既非一个“新物种”,也并非从未引起过资本关注。

也许满足这些条件,在技术进步与观念更新的相互促进下,半成品菜或许真的可以飞入寻常百姓家。

1,快三代理如何计算返点能标准化。只有标准化,才能符合用户对于半成品菜味道的要求,毕竟当你点了一份半成品菜,你总是希望它的成品效果如你所想。譬如火锅,譬如螺蛳粉,味道的标准化主要在于酱料和食材,而非火候这些无法标准化的元素。

热潮之下,生鲜平台也不甘落后。

所以依我之见,全国快三代理平台在所有的半成品菜里,符合以下原则的产品,或许最有潜力在疫情过后继续生存,沉淀为更多“热爱做饭”家庭的平日所需。

譬如有媒体本月在微博上发起过问卷调查:“你会点外卖火锅吗?”,调查结果显示,就半成品火锅这一品类而言,在5437人中有1576人选择“会!家里自己煮的没那味”,占到了29%,另外15%和23%的人分别因为洗锅麻烦和懒得取外卖表示拒绝,只有33%的人表示“自己买菜做也是一样”。

答案见仁见智,但有一点可以肯定,如果说新物种的诞生只是一次偶然的基因突变,那么“新物种”的崛起,则需要两股并行不悖的力量:技术进步与观念更新。

事实上,那也是我在疫情之前不多的“做饭”经历。

半成品菜的“坑” 被填平了吗?

一位网友说的好:“我记忆中这种半成品菜在超市卖了起码有十年以上了,主材配菜都给切好,自己买回去加油盐炒一下,只是那时候的人觉得这样的菜不新鲜——至少我妈是这么认为的。”

大概几年前,江苏快三代理赚钱吗我自己就曾是下厨房旗下生鲜半成品菜品牌“三刻321cooking”的深度用户——彼时半成品菜还算是新事物,在其加持之下,那些10分钟就能做好的老鸭汤和糖醋小排,也能瞬间收获朋友圈一片“你会做饭啦!”的高赞。

曾经的“坑”先来回答一个问题:什么是“半成品菜”?

而不难发现,相比于几年前,无论在技术还是观念层面,半成品菜至少是到了“可以”爆发的阶段:如今的配送技术有能力保证快且新鲜,且确实有很多人重新养成了在家做饭的习惯——外卖很好,但并非不可或缺。

半成品菜多年前的“坑”,至少从理论上被“填平”了。

一个个上述场景,大概就可以解释,为什么“半成品菜”这堆曾即将燃尽的火种,最近死灰复燃,又添新柴,引来生鲜和餐饮产业链各环节巨头的眷注:不久前,盒马和每日优鲜两家生鲜电商争先发布半成品菜的战略;而提高半成品的销售比重,也成为疫情期间餐饮企业的一大开源手段。

台湾防疫受世界肯定 上百美、加医师和长庚跨海视讯求助

为什么会这样?当时业内普遍认为,快三代理中心全国组织配送与保鲜是制约半成品菜发展的两大核心痛点。用户希望快且新鲜,但当时的半成品菜,很多都是次日达,对用户来说,费这个劲,还不如直接购买生鲜品类自己做,或者干脆直接点外卖。

而转眼几年过去,此番生鲜半成品得以涅槃,更多是始于迫于无奈的餐饮品牌。

生活中心/综合抱导新冠肺炎(COVID-19)在美国和欧洲疫情持续延烧,台湾在这场世纪浩劫初期就已超前布局,防疫成果受到全世界的肯定。上个月就有100多位来自全美、加拿大52个医院和机构及私人诊所的医师,特别与林口长庚纪念医院的感控专家进行一场跨海视讯会议,以交换抗疫心得及汲取经验。▼▲美加100多位医疗院所和机构的医师,和林口长庚的感控专家进行跨海视讯会议。新冠肺炎COVID-19疫情肆虐全球,至今已超过85万确诊病例,美国后来居上累计确诊数突破18万居全世界第一,死亡超过3,800人,重灾区纽约州确诊病例逾75,000例,超过1,500人丧命。而台湾目前确诊300多例、死亡5人。美国女医师协会(American Medical Women’s Association, AMWA)前任理事长Dr. Padmini Murthy教授因此日前主动联络林口长庚纪念医院赖琼慧副院长,希望进行「台湾医院和政府对COVID-19的因应政策」视讯会议。为协助美加共同抗疫,赖琼慧副院长也邀集院内相关的感控专家与会,包括:感控委员会主席赖旗俊副院长、防疫总指挥暨卫福部新冠肺炎专家小组邱政洵副院长、感染科吴丁树主任、黄柏谚医师、郑钧文医师、传染病医疗网北区指挥官黄玉成教授,以及长庚大学新兴病毒感染研究中心施信如教授。▲赖琼慧副院长(右)和邱政洵副院长(左)一起参与会议。美加医师团则包括美国女医师协会前任理事长也是美国纽约大学医学院的Dr. Padmini Murthy教授、美国医学会(American Medical Association, AMA)理事长Dr. Patrice Harris、美国女医师协会理事长Dr. Nicole Sandhu、秘书长Dr. Eliza Chin、国际女医师协会(Medical Women’s International Association, MWIA)前秘书长Dr. Shelley Ross,以及美国纽约大学医学院、梅约诊所、伦比亚大学、芝加哥大学、盖辛格医学中心、加拿大Burnaby Hospital等52个医院和机构及私人诊所的医师。会议从上午7点半开始进行到9点结束,在一个半小时的视讯中,长庚医疗团队分享了包括政府从武汉封城前至目前为止的各项防疫措施,例如口罩禁止出口、边境管理及限制来台访客、接触者及高风险个案筛查隔离措施、防疫资源的分配等等,以及COVID-19筛查策略的运用、配合指挥中心针对高风险疑似个案及接触者的主动筛检、讨论检验能量及时效。另外也分享医院在病人就医流程动线的规划、对应于不同感染风险实行病人分舱分流、从安全的绿区到疑似或确诊个案的红区专责病房安排,其流程涵括门急住诊病人、开刀房病人、检查室病人等等。防护装备及资源的盘点方面,也特别强调我们使用N95口罩,在照顾疑似或确诊个案时均是单次使用。美西医师也分享所见新冠肺炎的病人的临床特点、治疗药物选择、病人感染后病毒的存续时间及阴转时间、病人阴转后是否具有传染力等。其中有医师特别注意到台湾这边的出席者都戴着口罩开会,对于台湾施行的口罩政策与民众的高度配合大表讚许。长庚医师也跟他们强调配戴口罩及做好手部卫生在防疫的重要性,提供他们参考。赖琼慧副院长会后表示,美洲疫情方兴未艾,希望借由这次的视讯会议让她们学习到台湾宝贵的经验,而他们将来的治疗经验也将超过台湾,他们的心得值得我们参考。更重要的是透过这次视讯对谈,让我们了解彼此的状况,互相关怀、互相打气与互相合作,一起成功对抗这次严峻的疫情。国际女医师协会成立于1919年,是世界卫生组织的一个非政治、非营利、非地域性之机构及谘询团体,目前会员包括90个国家,分布于6大洲,并比照世界卫生组织分成北欧、中欧、南欧、北美、拉丁美洲、中亚、西太平洋区、东非八个区域,台湾隶属西太平洋区,目前有台湾、澳洲、香港、日本、菲律宾、南韩、蒙古、中国等8个会员国及纽西兰(以个别会员参与)。国际女医师协会每三年举行一次世界大会,2022年的MWIA世界大会将由台湾主办。◎林口长庚教材课影片:点我观看

因为好景不长,2018年末,“三刻321cooking”发布公告,黯然宣布停止营业,并在告别信上写下了“生鲜半成品的坑,一言难尽,按下不表”这样满怀心伤的感性字句。

3月初,海底捞便推出半成品业务“开饭了”,其中包含宫保虾球、鱼香肉丝、麻婆豆腐等12款家常菜系和4款靓汤。更多餐饮企业则是通过其他平台进行半成品菜配送,有些小型餐饮企业则是在店门口自己卖。

3,福彩快三代理制作环节足够简单。如速食米饭,自热火锅等半成品品类。

原标题:半成品菜的“坑” 被填平了吗?




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